CONSEPT

コンセプト

パティスリー・サワダでは、パティシエがこだわりぬいて厳選した素材を使用して、多彩なスイーツ皆様にお届けしています。
…栃木県のブランド卵『那須御養卵』を使用しています。鶏の飼料選びからこだわって作られた『那須御養卵』は、卵特有の生臭さがなく、豊かな甘みと深いコクが特徴の卵です。

バター…国産バターの本場・北海道産のバターを中心に、厳選素材を使用しております。



牛乳…福島市・吾妻山の麓にあるささき牧場で生産された牛乳を使用しています。牛の飼料や飼育方法まで様々なてまひまをかけて作られ、1日400本程しか生産できない貴重な牛乳。創業当時から続く低温殺菌により、牛乳特有の臭みが少なくすっきりとした舌触りが特徴です。


その他福島県産品を使用したご当地スイーツも開発・販売しています。